鲜虾的家常做法 鲜虾的家常做法大全

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，以及鲜虾的家大全家常做法大全对应的知识点
，文章可能有点长，法鲜但是家常希望大家可以阅读完 ，增长自己的做法知识，最重要的鲜虾虾是希望对各位有所帮助，可以解决了您的家大全问题，不要忘了收藏本站喔 
。法鲜

本文目录

1. 籽虾的家常家常做法简单做法
2. 对虾最好吃的5种做法
3. 醋虾的家常做法

籽虾的家常做法简单做法

籽虾370克

辅料

姜片适量葱段适量油3汤勺料酒2汤勺生抽3汤勺白糖1汤勺盐0.5勺

步骤1

食材：籽虾（已清洗） 、姜片、做法葱段

步骤2

在锅中加入3汤勺油烧热 ，鲜虾虾下入姜片炝锅。家大全

步骤3

接着 ，法鲜下入已清洗好的家常籽虾，加2汤勺料酒
。做法

步骤4

翻炒翻炒至熟。

步骤5

然后，加3汤勺生抽。

步骤6

加1汤勺白糖 。

步骤7

加0.5勺盐
。

步骤8

调味炒匀。

步骤9

最后，搁入葱段
 ，即可 。

对虾最好吃的5种做法

1.大虾洗干净 ，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉沙线

2.葱 
、姜都切成一寸左右细丝

3.锅放油（比炒菜略微多一点） ，5成热时倒入大虾翻炒
，马上倒入料酒（不要太多） 、葱丝、姜丝、盐
，继续翻炒 ，盖上盖子闷一下

4.加入水 ，不要太多 ，没过大虾一点应该就可以了，继续烧 ，加一点糖，火可以稍微关小一些

5.看到红色虾汁开始变浓稠了
 ，点一点儿醋,注意别太多,这时候虾皮就会变得比较酥脆，再最后翻动几下。

6.出锅 ，但是一定要注意保留一些汤汁。

2 、【红烧大虾】

用料：大虾1斤
，生抽2大匙 ，白糖1大匙 ，去皮蒜4瓣，水适量

做法 ：

1.虾洗干净后，剪去虾枪，沥水待用。

2.锅中入油 ，4分热后入大蒜瓣爆锅 ，至蒜瓣金黄色，倒入大虾爆炒半分钟，倒入生抽、白糖 ，炒匀后 ，倒入没及一半虾身的水，盖盖煮开后，再煮两分

钟即可。

3、【清蒸大虾】

用料 ：大虾500克 ，香油，料酒 
，酱油
，味精 ，醋，汤，葱，姜，花椒各适量

做法
：

1 、大虾洗净。

2 
、将大虾剁去脚 、须，摘除沙袋、沙线和虾脑，切成四段。

3、葱切条 ，姜一半切片，一半切末 。将大虾摆入盘内，加入料酒 、味精、葱条 、姜片、花椒和汤 ，上笼蒸10分钟左右，取出
。拣去葱 、姜、花椒装盘，用醋 、酱油、姜末和香油对成汁 ，供蘸食。

4、【椒盐大虾】

用料 ：大虾，?个鸡蛋,一茶勺淀粉,半茶勺盐,一茶勺料酒，葱花,蒜丁,姜末各一汤勺,盐少许,花椒面半茶勺,小红干辣椒两个剪小丁

做法：

1.洗净大虾并去肠,剪掉虾须,放在干净的盆里、加入.?个鸡蛋、一茶勺淀粉、一茶勺料酒、半茶勺盐半均 、味上20分钟左右。

2.锅里加油烧至7分热时 、下虾两面炸2分钟、夹出来大虾备用。

3.炒锅留底油、爆香葱花
、蒜丁  、姜末、辣椒丁 、同时回锅大虾、加盐和花椒面、半炒几下即可起锅装盘。

5
、【油爆大虾】

用料：大虾500克，葱、姜、料酒、酱油 、盐 、味精、白糖、醋、香油各适量

做法 ：

1.大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须；背部沿中线将壳剪开，剔除虾线后 ，沥干水分。

2.取一个干净的碗，放入料酒和盐 ，放入大虾，腌制10分钟
 。

3.葱姜切末
，将料酒、盐、味精、白糖 、醋、香油一起搅拌勾兑成调味汁 。

4.锅中放油烧热，放入大虾，炸

醋虾的家常做法

、大虾洗净，控干水分。

2、去虾线 ：用牙签在虾背第2节或第3节插入

3、轻轻往上挑

4 
、慢慢抽出虾线

5 、葱姜切好备用

6、锅内放油
，油热后放葱姜炒香。

7
、放入大虾翻炒微微变色

8、倒入醋，醋要多放 ，这道菜是酸甜口
，糖和醋都要多。

9、加入2勺白糖，适量生抽，少量盐 。翻炒至汤汁浓郁 ，虾熟 ，出锅。

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